Да. При этом применяем прогрев бетона по технологической карте. Используем собственные прогревочные трансформаторы, иногда можем использовать пушки. Подробнее читайте на нашей странице https://stroysyntez.ru/progrev-betona/

Для начала рабочего проектирования, в первую очередь, необходим согласованный заказчиком эскизный проект, техническое задание на разработку рабочего проекта, геологические изыскания.

Без результатов геологии и геодезии сложно сразу сказать. Нужно знать какой грунт у Вас под торфом. Скорее всего это цокольный этаж или плита на сваях.